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Mit der Geburt von dem Skigebiet Daolasa – Val Mastellina, dreht das Dorf Commezzadura einige Flächen der Landwirtschaft zu Hotels Fläche aus. Im Jahre 2005, kauft Giorgio Callegari, der sehr angezogen dieser Gelegenheit ist, das Land, wo er dann das Benny Bio Hotel bauen wird.
Die nächsten zwei Jahre sind zur Verwirklichung von Projekten und Baugenehmigung gewidmet.
Im März 2007 beginnen endlich die Ausgrabungen, am ende April sind die Grundlagen bereit. Nach etwa einem Monat ist das Betonboden fertig: Jetzt kann es die 4-stöcken des Hotel stützen.
Am 15. Juni kommen die Lastwagen mit dem ersten Wände aus PEFC-zertifiziertem Holz und mit Gianmarco,(mit dem Kran), wird das Erdgeschoss montiert; nach nur zwei Wochen sind auch die nächste zwei Etagen fertig.Der Kran arbeitet mehr als 10 Stunden pro Tag weiter: ende Juli ist auch das Dach des Haupt-Blocks bereit.
In der erste Woche im September ist der Vorderteil auch schon fertig; in der Zwischenzeit installiert man die hydraulische- und elektrischeanlage. In diesem Stadium sind die Arbeiter von Sebastiano geholfen.
Der erste Schnee der Saison fällt und mit niedrigen Temperaturen muss man alle Arbeite momentan aussetzen; am Ende des Winters beginnen die Arbeite wieder: man liegt die Holz- und Keramikboden.
Es ist Sommer 2008 und man sieht die ersten Details: mit der Ankunft der Möbel verändern sie sich auch die Zimmern.
08/08/2008: Der plötzliche und frühe Tod der Schöpfer dieses beschwerliche Unternehmung (Papà Giorgio) stoppt vollständig alle Arbeiten.Für die Familie beginnt eine schwierige Periode… Wegen der bekannter langsamer Bürokratie sind für 8 Monate alle Arbeite im Stillstand. Nach einer Bestandsaufnahme der Situation, nimmt man die Arbeite wieder auf. Man will das Hotel öffnen.
In November entscheidet man die Eröffnungsdatum: 4. December 2009, zusammen mit der Eröffnung der Daolasa Skistation.
Man sucht schnell die Mitarbeiter die die Familie für die Eröffnung und Verwaltung helfen werden.
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